Menú para el día de la familia

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PARRILLADA

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INGREDIENTECANTIDADEQUIVALENCIA
Fajitas de pollo60gr1 ½ ración de origen
Bistec de res60gr½ ración de origen
Pimiento morrón de 3 colores½ taza de cada color¾ ración de verduras
SalAl gusto
PimientaAl gusto
Ajo en polvo1 pizca
Cebolla en polvo1 pizca
Tortilla de Maíz1 pizca1 ración de cereales

METODO DE ELABORACIÓN

1.  Lave los pimientos con agua y jabón. Quíteles la semilla.
2.  Córtelos los rojos en ruedas no muy delgadas, los verdes en tiras medianas y los amarillo en cuadros.
3.  Lave las fajitas y los bisteces con agua.
4.  Póngale a las fajitas y a los bisteces sal, pimienta, ajo en polvo y la cebolla en polvo.
5.  En una parrilla o comal caliente ponga a asar los pimientos, las fajitas de pollo y los bisteces hasta que estén cocidos.
6.  Sirva acompañado de la tortilla de maíz.

 

ENSALADA DE NOPALES

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METODO DE ELABORACIÓN

1.  Lave los nopales, el jitomate y el cilantro con agua y jabón.
2.  Corte los nopales en cuadros pequeños y póngalos a cocer con agua.
3.  Corte el jitomate en cubos pequeños, y pique finamente el cilantro.
4.  Una vez cocidos los nopales, escúrralos y enjuáguelos muy bien al chorro de agua.
5.  Mezcle los nopales, el jitomate, el cilantro, el orégano, el jugo de limón y sal al gusto.
6.  Servir con una tortilla de maíz.

 

NIEVE DE LIMÓN CON FRUTAS

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INGREDIENTECANTIDADEQUIVALENCIA
Nieve de limón1 ½ bola1 ½ ración de azucares
Fresas½ taza½ ración de frutas
Uvas rojas¼ taza½ ración de frutas
Mango¼ pieza½ ración de frutas
Kiwi¼ pieza½ ración de frutas

METODO DE ELABORACIÓN

1.  Lave las fresas y las uvas con agua y desinféctelas.
2.  Lave el mango y el kiwi con agua y jabón.
3.  Pele el mango y corte lo en cubos pequeños.
4.  Pele el kiwi rebánelo en ruedas delgadas.
5.  Corte las fresas en cuatro.
6.  Corte las uvas por la mitad y retírele la semilla.
7.  En una copa ponga las uvas, media bola de nieve, el mango, otra media bola de nieve, al final las fresas y alrededor de la nieve las rebanadas de kiwi.
8.  Servir.

 

AGUA DE PIÑA

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INGREDIENTECANTIDADEQUIVALENCIA
Piña¾ taza1 ración de frutas
Miel1 cucharadita½ ración de azucares
Agua500ml

METODO DE ELABORACIÓN

1.  Lave la piña con agua y jabón.
2.  Ponga en la licuadora la piña, la miel y el agua licue muy bien.
3.  Cuele el agua.
4.  Sirva.

 

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