METODO DE ELABORACIÓN 1. Se ponen a asar el pimiento morrón y se mete a una bolsa de plástico por ½ hora. Posteriormente se pelan y se les quita la semilla y se enjuagan. 2. Se asa la pechuga molida en un recipiente con teflón. y se le agrega en trozos grandes la cebolla y el ajo....
ENSALADA PASTA Y LECHUGA METODO DE ELABORACIÓN 1. En una cacerola con agua hirviendo añada las pastas. Reduzca un poquito la llama, deje hervir, sin tapar, de 8 a 10 min., cuélelos de inmediato. 2. Lave y desinfecte la lechuga, corte la lechuga en rebanadas finas. 3. Lavar el jitomate, pelarlo, quitar las semillas, y...
PARRILLADA METODO DE ELABORACIÓN 1. Lave los pimientos con agua y jabón. Quíteles la semilla. 2. Córtelos los rojos en ruedas no muy delgadas, los verdes en tiras medianas y los amarillo en cuadros. 3. Lave las fajitas y los bisteces con agua. 4. Póngale a las fajitas y a los bisteces sal, pimienta, ajo...
Chips de Tortilla con Salmón al Eneldo METODO DE ELABORACIÓN 1. Corte la tortilla en 4, caliente la tortilla hasta que se dore. 2. Mezclar el queso cottage con la leche, hasta formar una crema y agregar el eneldo. 3. Unte las tortillas con un poco de la crema, coloque el salmón, adorne con el...
SOPA CREMA DE BETABEL METODO DE ELABORACIÓN 1. Lavar y pelar el betabel. 2. Poner a cocer la betabel. 3. Cuando este blando retirarlo del fuego. 4. Licuarlo con la leche, el agua y la sal. 5. Poner en una cacerola para que se sazone, a fuego bajo y mover constantemente. 6. Servir caliente. POLLO...
Hay tres métodos fundamentales y cada uno tiene sus ventajas y sus inconvenientes. 1. En el refrigerador. Es la mejor manera de descongelar el pescado. Se saca del congelador y se coloca en el refrigerador normal con su envoltura. Puede llevar una noche descongelarlo, pero el pescado queda tierno y húmedo como cuando se metió...
Use sus sentidos, el olfato, la vista y el tacto para detectar la frescura en el pescado. A continuación te enumero las principales características que debes observar. 1.Que huela bien, un pescado o marisco debe oler a mar, a frescura. 2. Observe bien los ojos, deben ser brillantes esféricos, salientes y transparentes. Cuando los ojos...
